Black pottery uit Colombia

Een bijzondere manier van koken met de producten van black pottery.

Sinds de tijden van voor het huidige Colombia wordt in de plattelandsregio La Chamba een mica rijke kleisoort gedolven. Dit gebeurt in de omgeving van één van de grootste rivieren van het land. Daarna wordt de klei met de hand gevormd tot unieke “one of a kind” traditionele vormen van gebruiksaardewerk. Na het drogen wordt er een speciale laag rode klei opgebracht welke wordt gepolijst met een lokale zeer harde steensoort genaamd agaat.

Nadat het aardewerk is gebakken in de oven wordt het ingesmeerd met een organische mix van materiaal. Door een natuurlijk reactie proces wordt dit materiaal geabsorbeerd in de poreuze klei. Met als resultaat een karakteristieke diepe zwarte natuurlijke kleur van het aardewerk.

Wat dacht je van deze prachtige tajine?
Verkrijgbaar via The Twinning Company
En via Tutze Home

Je reactie op dit artikel is heel welkom! Klik hiervoor op "reageren kan je hier"