Buiten feestje in stijl

Ik ben nog een beetje in feest stemming vanwege mijn verjaardag gisteren.

Wat een prachtige gedekte feest tafel. Ik zie het al helemaal voor me. Lekker buiten in het zonnetje bijkletsen en heel veel thee drinken. Met zelfgebakken scones bv...mhmmm

Recept voor Scones uit de allerhande:

Ingrediënten

• 250 g zelfrijzend bakmeel
• 2 1/2 tl bakpoeder
• 1/2 tl zout
• 50 g boter of margarine
• 1 zakje vanillesuiker
• 2 el suiker
• 3/4 dl melk
• 1 ei
• 1/2 bekertje slagroom (a 125 ml)
• 1/2 pot frambozenjam

Materialen ( maar kan ook goed met de hand)

• uitsteekvormpje doorsnede ca. 6 cm

1. Voorbereiden

   Voorbereiden (kan 1/2 dag van te voren): Oven voorverwarmen op 225 °C of gasovenstand 5. Bakblik met bakpapier bekleden. Bakmeel met bakpoeder en zout boven kom zeven. Vanillesuiker en suiker toevoegen. Boter met 2 messen door bloem in kleine stukjes snijden. Ei met melk loskloppen, 1/2 eetlepel bewaren, rest bij bloemmengsel schenken en geheel tot samenhangende bal kneden. Deeg tot lap van ca. 2 1/2 cm dik uitrollen. Uit deeg 8 rondjes steken, op bakblik leggen en met rest van melk bestrijken. Scones in midden van oven in ca. 10 minuten lichtbruin bakken. Scones uit oven op rooster laten afkoelen.
   

2. Bereiden

   Slagroom stijf kloppen. Scones met jam ( traditioneel frambozen) en slagroom serveren
   
   Tip: Je kunt ook rozijnen, fruit, kaas of chocolade toevoegen

images 1t/m5 via style me pretty
image 6: Scones and I've you like a English recipe: TheYvestown Blog